烤戚风蛋糕用多大功率的烤箱好

想做蛋糕谁有长帝25B烤箱要卖啊有谁用电饭锅或微波炉做出过成功
　　如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。5.最。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那=一=次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频。

家用烤箱多大合适家用烤箱尺寸有哪些
　　小烤箱因为体积小以20升以下为例，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现。全功能电烤箱：全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热。

温度计显示175烤箱的温度是120蛋糕需要烤多少时间
　　烤的话3035分钟像8寸戚风海绵蛋糕大概这时间不过我3335分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了也没不熟主要是我没摸清脾气温度可能还是偏高了如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西如果有就还没熟蛋糕要烘焙就是上火全功率下火半功率应该是这样子的。

为什么戚风蛋糕烤出来后会收缩
　　如果把蛋糕液倒入模具时，底部颜色有明显偏深的话，很不幸，那就是翻动不当消泡的结果，这样的蛋糕很容易在底部形成布丁层也就是密实的蛋饼再来就是控温烤箱功率和模具大小差异，时间也会略有差异。第一次烤，不用讲究避免开裂或者颜色过深等等形象问题，情愿多靠一些时间，烤焦。

请问怎么成功制作6寸戚风蛋糕格兰仕9升小烤箱
　　我想可能就发不起来吧。食谱中说的就是一个大概值，只能参考，不能按照去做，因为我们的烤箱功率、大小都是不一样的，功率大的烤箱烤的温度和时间要相对低一点和短一点，随时烤随时观察，烤盘也可随时调整，感觉上面有些糊的征兆，赶紧就挪下面一层，总之，一切都得自己慢慢摸索哦，不。

戚风蛋糕是怎么做的
　　放进烤箱。12150度上下火，放中下层烤45分钟。取出后立刻放网架上晾凉。小贴士戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低，自家的烤箱功率不同，往往要尝试一次才有经验。烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱，如果表面上色很深，可以用锡纸盖住，但是开门时要迅速一。

烤戚风蛋糕是要放在下层吗
　　表皮发黑有两种解决办法1层数不变，稍微低点温度烤2030分钟然后高火10分钟上色，关闭上火2放到第四层这个和自己家烤箱有关系，你家烤箱功率大吧，没必要完全按照食谱的温度。我家烤箱38L的。。我放第三层只用145°烤，最多用160°上10分钟色，出炉前10分钟我都是在旁边盯着的。

家用烤箱多大合适
　　家用烤箱多大合适？这要靠您需要多大的了，购买的尺寸可以根据使用的需要，也可以根据使用者的习惯。所以，并没有一个标准给您。不过，下面。小烤箱因为体积小以20升以下为例，内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现。

戚风蛋糕为什么出锅后会缩
　　如果把蛋糕液倒入模具时，底部颜色有明显偏深的话，很不幸，那就是翻动不当消泡的结果，这样的蛋糕很容易在底部形成布丁层也就是密实的蛋饼再来就是控温——烤箱功率和模具大小差异，时间也会略有差异。第一次烤，不用讲究避免开裂或者颜色过深等等形象问题，情愿多靠一些时间，烤。

一般烤蛋糕需要多长时间
　　烤的话3035分钟像8寸戚风海绵蛋糕大概这时间不过我3335分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了也没不熟主要是我没摸清脾气温度可能还是偏高了如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西如果有就还没熟蛋糕要烘焙就是上火全功率下火半功率应该是这样子的。