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炒菜到底是用热油还是冷油
做炒面菜和面分开炒的时候炒面的时候是热锅热油还是热锅凉油 热锅冷油为宜。您自己也要试试，那种做出来好，容易做。烹饪就是有这么一项好处，可以试做，也不浪费，做差了自己吃哦。做好了就可以与人分享。是先烧热锅还是先热油 然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量温油或冷油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种...
陈之希
2025-07-14 11:53:02207
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我想学炒菜有什么技巧么
哪有一些炒菜的小技巧吗尽量是平时用得上的 小技巧？看你喜欢吃什么菜我是四川人.很喜欢做菜.比如楼上说的四季豆.就干扁.意思就是直接把锅烧热，然后直接把四季豆放下去.等扁掉一。炒菜小技巧.呢.我可以给你说.一些辅菜很重要.就是说姜蒜.花椒.海椒.葱.香料等..学会用这些.做出来的菜味道会好很多..比...
冯素胜
2025-07-14 07:09:01138
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600w电磁炉可以炒菜吗
苏泊尔电磁炉价格是多少 文火可以慢炖，而且有时间显示；也可以打到火锅档减低功率到300W600W也能起到文火的效果。炒菜容易糊是电磁炉的通病，因为加热是从底子。电磁炉档位设置不够实用，爆炒功能从1000瓦直接就到了600瓦，1000瓦炒菜不注意就有点糊锅，600瓦火力又太小，炒不熟，应该属于设计缺...
萧琬滢
2025-07-14 05:21:07240
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到底哪个牌子的炒菜机好
炒菜机什么牌子好 手动"；牌“最好姐妹们谁知道哪个牌子的智能炒菜机自动炒菜机比较好啊 好奇进来的。.我也没听说过有炒菜机。.全自动炒菜机什么牌子好求推荐 用御明智能营养炒菜机吧，出口欧美四五年的产品。我在广东工作，住房是九十年代的，厨房比较小。虽用了抽油烟机，做饭后整个房间还是有股子油...
殷盛育
2025-07-13 19:58:02155
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煮菜和炒菜有什么差别
炒菜时放碘盐什么时候放最科学 使用碘盐时，要避免用水冲洗碘盐，避免高温。据一份研究数据，炒菜、做汤要出锅时再放碘盐，1.炒菜爆锅时放碘盐，碘的利用率仅为10%2.炒菜到未熟时放碘盐，碘的利用率为60%3.炒菜熟出锅前放碘盐，碘的利用率为90%4.吃凉拌菜放碘盐，碘的利用率为100%。一闻到炒菜问就...
毕嘉彩
2025-07-13 19:07:02236
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刚买的电磁炉炒菜都会冒烟吗
内外都有涂层的铁煎锅能在电磁炉上使用吗 只要锅是平底的，电磁炉就可以用！锅内外都有一层类似涂层，其实是一种防锈漆，无毒，但炒菜可能会有异味！你可以把锅烧红把锅壁上的漆烧掉，然后放上细沙用抹布摩擦锅壁至发亮，用清水洗净晾干，锅中加入一勺食用油烧至冒烟，晃动炒锅让油均匀的在锅中沾匀，把油倒掉，这样处理...
娄振蓝
2025-07-13 15:50:02252
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孕妇常常用电磁炉炒菜对胎儿有什么影响
孕妇能用电磁炉和电脑吗我一直用电磁炉炒菜每天要 您好；用电磁炉炒菜是不会有影响的，建议你可以远离电脑的，。考虑会对胎儿有一定的辐射，同时建议必要时应该距离两米以上，一天最好是不要超过两个小时，注意做好孕期保健工作即可.孕妇可以做饭炒菜吗怀孕后应该注意什么 孕妇可以做饭炒菜，但需要注意时间、油烟、...
严佳雄
2025-07-13 15:11:02208
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炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好
铝锅好还是不锈钢锅好 铝锅体软，不锈钢锅体硬，用一个不锈钢丝球擦一下锅体就能区分，也不是铝锅不能用了，铝在地壳中的含量很高，可以说是无处不在，要完全阻止铝与人体的联系是不可能的，烧汤可以用搪瓷锅；烧饭用不锈钢锅或电饭煲；蒸食品用铝锅；炒菜用铁锅。从保健角度来讲：铝锅的铝在使用过程中，铝离。铁锅做饭...
汪庆灵
2025-07-13 11:48:02121
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炒菜不放肉怎么做好吃
酱鸡翅怎么做更好吃 用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油比例是3：1，总量没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。更多做法。红烧肉怎么...
花丹震
2025-07-13 07:18:02211
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豆角炒辣椒怎么炒菜好吃
酸豆角怎么炒 1、首先把买来的酸豆角用清水冲洗干净。2、把洗好的酸豆角，切丁备用。3、把蒜瓣，姜块，干辣椒切碎备用。4、锅中放入适量的植物油烧热，把蒜，姜，干辣椒炸香。5、闻到香味了就把豆角倒入锅中翻炒片刻。6、等豆角炒熟了放入适量盐，味精调味即可，这时香喷喷的酸豆角就可以出锅装。辣椒炒酸豆角的做...
吴峰旭
2025-07-13 07:17:02143
