请问有用电磁炉炒菜的吗谁知道炒菜时用什么锅比较好了解的说一下

电磁炉涮火锅的锅可以炒菜么不是铁锅
　　可以电磁炉涮火锅的锅可以炒菜。电磁炉上面，只要放上钢铁制品，都可以被加热。就是铁盆，你放上去，都能烧开水，煮鸡蛋，做汤。锅底越厚，热量越多，做出来的饭菜效果越好。尤其是炒菜，锅约好，锅底越厚，炒出来的菜越好。锅底越薄，热量越不均匀，做出来的饭菜口味越不好。

请问电磁炉炒菜铁锅为什么会起火怎么办
　　无论什么炉，只要铁锅上有油，温度又很高都可能起火，特别是往里加菜时。起火时立即翻炒或盖上锅盖就行了。如果是锅外面起火可能是锅漏了，或是锅外有油，擦干即可。

电磁炉能炒菜如何
　　可以用，用久了你就会习惯了，要知道调节火力，火大炒菜很容易就会糊低，火力不够炒的又不好吃。在用大火炒的时候，如果锅不重的话适当把锅提起来一下下，这样就不容易糊。这是我用久了的经验，可以参考下。。。。

用电磁炉炒菜怎样才不粘锅
　　那是一定的呀！除了特老式的圆底儿铁锅没有涂层，现在市面上卖的大部分炒锅都是有涂层的，而且能在电磁炉上使用的锅都是平底锅都有涂层。

电磁炉炒菜锅为什么底子老翘
　　电磁炉的加热功率大，在炒菜是需用特制的炒锅，才能保证安全，快捷的炒出美味可口的饭菜。如果，锅具的底过大，过薄，会出现锅具受热不均匀而。锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。二、电磁炉锅具选择要点：电磁炉加热的原理比较特度殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材。

电磁炉炒菜为什么会糊锅
　　电磁炉炒菜糊锅的原因主要包括以下几点：温度控制不当：电磁炉的热效率高，如果温度设置得过高，容易导致食物迅速烧焦。建议炒菜时温度不要超过180度，特别是在炸锅时，温度更不能太高。缺乏及时翻动：在使用电磁炉炒菜或煮东西时，需要经常适时地翻动食材，以确保所有食材都能均。

不锈钢锅可以在电磁炉上炒菜吗
　　可以不锈钢锅只要是平底的，就能够放在电磁炉上面使用。因为它是导磁的，完全适合电磁炉。电磁炉对于使用的锅比较挑剔，一般来说铁制的锅，能够放在电磁炉上面使用。除此以外，铸锅或者不锈铁、不锈钢锅也能够放在电磁炉上面使用。

用电磁炉炒菜很不容易掌握有什么宝贵经验可以教一下吗
　　合理调节火力是炒菜的关键！！！还有个人认为不要对电磁炉效率太敏感，电磁炉效率已经是最高的加热器具了。重点要关注电磁炉的耐用性！！！！！一般来说大品牌的信誉好，质量有保证。这样当然其耐用性就比较好啦～～～SO，同样的品牌，只要选符合您使用要求的即可，大可不必追求所谓的。

电磁炉在炒菜时能掂锅翻锅吗
　　不能电磁炉在炒菜时不能掂锅翻锅。电磁炉是靠接触发热的，跟用火炒菜不一样。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热，即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热。

买电磁炉带的锅能不能用明火炒菜
　　能，我用过，就是电磁炉自带炒锅偏薄，用燃气炒菜中间热的快。汤锅也可以放到燃气灶上，没毛病。普通锅只要是金属的，底下够平也能放电磁炉上，我以前用电饭煲内胆在电磁炉上烧水。