土豆条的做法
主料:土豆。配料:盐、油。做法:1、土豆去皮,洗净切长条,用盐水浸泡10分钟。2、将土豆从盐水里捞出,放入开水里煮3分钟。3、将煮过的土豆捞出,沥干水分,平铺冷却。4、把冷却的土豆包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。5、锅里放油,油热后,将速冻后的土豆条放入,小火慢慢炸至金黄。6。
炸士豆条用不用放点面
4厘米长的方条也可以切成蒜瓣形,用清水洗净,用漏勺控干水分。2土豆条切好之后放牛奶里浸泡3个小时以上,牛奶一定要没过土豆条3把泡过牛奶的土豆条捞出控干水份,放冰箱冷冻3小时以上4想吃土豆条的时候,烧一锅油,油锅里加一点盐,土豆条炸到7成熟捞出,等土豆条稍微冷却了。
炸薯条可以不煮吗
放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。3.把冷却了的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,土豆条要浸泡在牛奶里。4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,搁置一晚。5.第二天捞出土豆条,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。6.锅里放油,等到油彻底烧开后。
炸薯条的方法怎样放盐急
将泡完盐水的土豆放入开水中煮三分钟。4、三分钟后把土豆捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻。5、油锅烧到7分热油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间,放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色。7、土豆条变成金黄色的时候起锅撒上少许盐,这样炸薯条就做好。
炸薯条怎么炸才脆
因为老土豆的水分比较少,炸出来的土豆就会更加脆,而嫩土豆的水分太多,不太容易炸脆。2、在炸薯条之前,一定要将土豆条煮熟。要是土豆没煮熟的话,也会导致土豆炸的不酥脆,等到土豆煮熟后捞出沥干水分或放太阳底下晒干。3、再者,就是要土豆条放进冰箱里冷冻。在晒干的土豆上撒。
薯条可以不煮直接炸吗
土豆洗好去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出取出后放开水煮三分钟左右取出取出后放冷水冲洗冲洗完取出放盘子之后放冷藏中冰冻三个小时左右待土豆条硬后取出取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的,更不会油贱一身取出结冰的土豆。
木薯淀粉炸薯条的做法
土豆条先焯熟过凉,再裹木薯淀粉,放冰箱冷冻后,再中火油中炸制两遍。
炸薯条是放到冰箱里面冷冻还是好裹淀粉哪个更好
晾干再炸。2炸土豆可以把土豆条先蒸至8成熟,冷却后放在冰箱里冷冻,是冷冻不是冷藏,要冻得硬邦邦再炸。3炸土豆的油温要足,可以一开始就高温一次性炸了,也可以采取复炸的方法,低温预炸,复炸时高温炸熟。6、如果炸薯条时起了很多泡沫,可以拿勺子把沫给撇出来,也可以放盐或。
如何炸薯条
炸薯条将土豆切成条状,热油煎炸即可。主料:土豆1个。辅料:番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。做法:1、土豆洗净去皮,切成细条。2、把切好的土豆条放进锅里煮熟。3、将土豆条捞出晾干。4、装进保鲜盒或者保鲜袋,放进冰箱冷冻,冻到土豆条硬邦邦的。5、锅里放油,烧至8成热放进。
儿童可以吃炸薯条吗
第三步:给晾干水的土豆条撒上适量淀粉,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3个小时以上即可。第四步:锅中倒入适量植物油,开火把油烧至7分热后再放入土豆条,用中火炸8分钟左右即可出锅。这时土豆条已经变成色泽金黄、酥脆可口的薯条啦。放凉后再撒上一点食盐,就可以蘸番茄酱吃了。