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　　水煎包的做法1.韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。2.所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。3.所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。4.放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。5.取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长。

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　　土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆。

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