为什么我炒菜时候翻炒几下锅底就没油了然后锅就冒烟底下的菜就

炒菜锅很耗油怎么办
　　冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠，又不伤锅.不过擦可能费=点=力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下比如100克水、50。

炒菜时锅热了再放油还是先放油再加热呢谢谢
　　对。在烹饪过程中最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的，烹调时应控制油温在150℃180℃左右。微微感觉冒烟才。在炒每道菜的时候，最好把锅清洗干净。因为在炒菜的时候会加入油、调料、酱油、醋等物质，而有些调料在烹调的过程中会与锅底密切接触，锅。

炒菜的时候翻锅起火了有一种烧焦的味道菜没有烧焦但有一股味道
　　不要把油温烧的太开

炒菜锅锅底焦黑铁锹也打不下来怎样处理
　　冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底，不留糊味。使用清洁球和洗衣粉用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。使用牙膏涂上牙膏，用布灒点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力。使用松香水和牙膏粉用松香水加上。

炒菜锅烧糊了上面黑的怎么去掉
　　冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。用清洁球加洗衣粉用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。涂上牙膏，用布灒点水涂上牙膏，用布灒点水，用力擦.经济实惠，又不伤锅.不过擦可能费点力.用高浓度氢氧化钠水溶液泡。

怎样清理炒菜锅
　　等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。扩展资料：其他锅碗的清洗方法：1.铜锅：盐、白醋。制作甜点时，最常用铜锅烹煮馅料。铜锅导热均匀，适合煮内馅、熬汤。不过铜锅保养不易，长时间不用表面容易氧化。用一小。

炒菜时如何才能在锅里炒出火来呢
　　然后再加油。当油开始冒烟时，说明油温已经过高，可以将火关小或者将锅离火。在炒菜过程中，可以不断调整火力，控制油温。选择适当的油品：。锅底清洗干净，避免残留物引起着火。注意食材的潮湿度：食材潮湿度过高也容易引起油溅出锅外，应该先将食材擦干水分，再放入锅中翻炒。翻。

炒菜锅熬醋后怎么刷洗干净
　　冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。使用清洁球和洗衣粉用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。使用牙膏涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠，又不伤锅.不过擦可能费点力。以上方法均能在不同程度上帮助您。

炒菜锅新锅怎么处理谢谢
　　让油均匀地润锅，然后开火将油烧到冒烟时关火，再用清水和洗洁精将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。最后将锅放火上加热，水分干了后倒入适量的油，让锅的表面都沾上油以后用清水将锅表面的油冲洗干净，用抹布擦干即可。以上方法均能在一定程度上去除新炒菜锅的异味，并为其。

炒菜时怎样才能在锅里炒出火来呢
　　然后再加油。当油开始冒烟时，说明油温已经过高，可以将火关小或者将锅离火。选择适当的油品：选择高温稳定的油品，如花生油、葵花籽油等，。注意食材的潮湿度：食材潮湿度过高也容易引起油溅出锅外，应该先将食材擦干水分，再放入锅中翻炒。以上就是炒菜时在锅里炒出火来的关键。