炒菜葱花糊该怎么办

电磁炉炒菜油烟大是否属正常现象
　　炒菜是油温过热了，所以才会有那么大的烟。建议油温不要太热。一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜。

电磁炉炒菜油烟大是否属正常现象
　　炒菜是油温过热了，所以才会有那么大的烟。建议油温不要太热。一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜。

关于炒菜的技巧
　　一般都是先放油，烧热了放葱花蒜姜等煲锅，然后倒入原料，不断翻炒。针对一些菜怕烧干烧糊，可以加少许水或现成的汤

炒菜时怎样不糊锅
　　掌握正确的炒菜技巧等方法可以帮助您在炒菜时不糊锅。控制好温度炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子。

电磁炉炒菜的技巧几度合适在炒菜选项直接就2000度了最低300
　　电磁炉炒菜的技巧包括以下几点：控制好温度：炒菜时，最好不要使温度超过180度。特别是在炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊，并且过。做好准备工作：在炒菜之前，把所有的东西都准备好，不能油下锅了才想起切葱花。只有需要的东西都摆在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握。

我学会了炒菜的作文怎么写
　　我学会了炒菜一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我。可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒=了=烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛。

黑池羊肉糊饽做法
　　炒锅里放比平时炒菜多一倍的植物油，先将羊肉煸炒至肉色变白，放花椒末、葱、姜、蒜、辣椒面，然后淋少许酱油，再依次放进土豆丁等自己喜欢。好的面条5、汤烧开后，将切好的饼条抖散放进锅内，盖上盖子，煮到饼条熟透记着要翻动下面条，面条较吸汤，汤要放足量6、放入葱花就出锅

电磁炉炒菜温度及技巧
　　电磁炉炒菜的温度一般设定为160度至250度之间，具体温度取决于炒菜的方式和个人喜好。以下是电磁炉炒菜的一些技巧：控制好温度炒菜时，最好不要使温度超过180度。特别是在炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一。

昔阳糊涂的做法
　　糊涂的做法步骤步骤1先把面粉和水搅拌成水糊状，加盐步骤2锅里放平时炒菜的三倍油，然后放葱花，一个辣椒，炒香后倒入水糊，快速搅拌，如果太干可适当加水成固状糊糊，出锅即可

怎么炒菜香啊
　　炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面。可防止或减轻腹胀牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好.放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减.烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放。