有朋友会做蛋糕吗为什么我做的蛋糕在烤箱里很篷拿出烤箱就扁了呢

如何用电烤箱做蛋糕
　　功能是让蛋糕起小泡泡变蓬松把打好的蛋黄倒入面粉，绞成面糊，就那种稀稀的就可以，但是不要太稀。打发好的蛋清分2次倒入。搅拌均匀。把面糊倒入模具里，放入烤箱。微波炉也可以做，所需时间短，但是烤的不均匀。烤箱的话要提前预热，200250度左右，随时观察着蛋糕的变化。你会看。

如何用电烤箱做蛋糕
　　6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中D，轻轻混拌一下。7.沿微波炉600瓦的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。用微波炉做蛋糕！不需要蛋糕粉材料：面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油4。

蛋糕烤箱是上下两面烤吗
　　是的，蛋糕烤箱是要上下两面进行烤制的，如果只考单面儿的话，那=一=面儿烤糊了，上面的可能还没有熟，所以必须要两面进行同时考。

用烤箱烤鸡蛋糕烤出的蛋糕很好烤盘也抹油了为什么倒不出来啊
　　在倒入蛋糕胚前。烤盘最好先进烤箱加热3分钟在刷油，还有烤制时间要准确，时间烤太长难倒出了

怎么做蛋糕不用烤箱窍门
　　1、微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火1.5到3分钟即可。2、蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。分装。

在烤箱里胖胖的蛋糕为什么出炉后就缩回去了呢
　　清水纸杯蛋糕材料：蛋白3个，砂糖50克，食盐1克，色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克做法：1.蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡。2.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。3.加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。4.蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，1820分钟左右。到。

用烤箱做蛋糕
　　烤箱烤面包方法一食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g步骤/方法：1.把所有原料除黄油外揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3.将面团搓成长条。

小烤箱烤6寸蛋糕时间
　　搅拌过程要短，手要轻。7、将拌好的蛋糕糊轻倒进模具里，放在台面上轻磕三下去掉内部的大气泡。8、在打发蛋清的时候，烤箱提前120度预热，面糊倒入模具后，立即放在预热好的烤箱，先120度烤30分钟后，观察蛋糕有没有攀升，表面着色情况，温度调至140度在烤1530分钟，蛋糕香味散发即。

戚风蛋糕刚出烤箱里面发粘
　　模盘光洁度不高，就会粘，多使用，使用前上一些油，时间一长也好许多！

烤箱做蛋糕行为什么水蒸蛋糕就不行
　　可以，现在有卖蒸蛋糕的用料主料鸡蛋2个每个40克白砂糖32克低筋粉38克把做法保存到手机做法1.蛋黄蛋白用两个无油无水的盆子分开，蛋白不能沾到蛋黄2.蛋白打发泡沫状3.白糖放入蛋黄中，打成蛋黄发白4.把蛋黄倒入蛋白中5.再把低筋粉过筛倒入蛋黄蛋白中，拌匀，不能画。