为什么炒菜的时候盐放多了加点醋就不那么咸了呢盐和醋反应吗

醋可以使哪些物体变软
　　四川的保宁醋曾在1921年巴拿马赛会上获得金质奖，山西的老陈醋也远销国外。醋被人们运用，首先反映在生活上。炒菜时加醋，可以保护蔬菜中。用醋和盐热敷也是一种有效的疗法。具体作法是在开水中加入少量盐和醋，浸湿毛巾后拧干，趁热敷在肩部酸痛处。浮肿：因为浮肿往往是某种。

醋对药效有什么影响
　　病人应尽量少吃盐。酱：酱油、豆瓣酱等调料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药物时，不可吃酱油，不然会引起恶心、呕吐等副作用。醋：由于食醋为酸性食物，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰霉素、红霉素、磺胺类这些属碱性类药物时。

不粘锅会不会和醋碱产生化学反应
　　用普通铁锅炒菜或煮饭时，常常会发生食物被锅底粘结的现象。而用不粘锅烹制食品时，就不会出现这样的麻烦。不粘锅的这种“特异”功能靠。即使是把它放在腐蚀性最强王水中煮沸，也不会发生任何变化。因此把聚四氟乙烯涂在锅底上，不但油、盐、酱、醋等奈何不了它，而且煎炸食物。

你好我想向您请教一下酿造食醋过程中如果不加盐会怎么样可以推荐
　　在酿造食醋的过程中如果不加盐，可能会导致醋的质量受到影响，甚至有可能会败坏掉。盐在酿造食醋的过程中起到调味作用，同时还可以抑制醋酸菌的活动。当固态醋酸发酵成熟后，加入一定量的食盐可以防止醋酸菌进一步将醋酸分解成二氧化碳和水，这样有利于醋醅的贮存陈酿。关于酿。

用铝锅煲醋是否有毒
　　有用铝锅煲醋会产生有毒物质。铝是典型的两性元素，遇酸遇碱都起反应，生成相应的铝盐或铝酸盐。可溶性铝化物如醋酸铝、氯化铝等有毒。另外，如将酸性饮料在铝器内加热或储存，铝锅炒菜时加醋都能释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有害健康。

醋对药效有什么影响
　　病人应尽量少吃盐。酱：酱油、豆瓣酱等调料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药物时，不可吃酱油，不然会引起恶心、呕吐等副作用。醋：由于食醋为酸性食物，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰霉素、红霉素、磺胺类这些属碱性类药物时。

为什么炒菜味精要最后放
　　炒菜放味精，是为了味道更佳的。炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在7090℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最。容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷胺酸二钠，失去调味作用，所以碱性较强的海带、鱿鱼等菜肴不宜加味精。4、在酸味菜肴中。

不粘锅会不会和醋碱产生化学反应
　　用普通铁锅炒菜或煮饭时，常常会发生食物被锅底粘结的现象。而用不粘锅烹制食品时，就不会出现这样的麻烦。不粘锅的这种“特异”功能靠。即使是把它放在腐蚀性最强王水中煮沸，也不会发生任何变化。因此把聚四氟乙烯涂在锅底上，不但油、盐、酱、醋等奈何不了它，而且煎炸食物。

炒菜选什么豆油好
　　盐放早了爱出汤加醋一般选两头很多家庭主妇炒菜时，油盐酱醋都是随手放的。其实，只要稍微研究一下它们的投放顺序，不仅能够最大限度地保存食物的色香味，还会使更多营养得到保留。油：炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，产生具有强烈刺激性的。

日常生活中离不开柴米油盐醋以及水1柴现在指
　　试题答案：1甲烷燃烧能生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH4+2O2点燃.CO2+2H2O.故填：CH4+2O2点燃.CO2+2H2O.2米饭主要为人体补充的营养素是糖类.故填：糖类.3植物油具有可燃性，加热时间过长易着火.故填：具有可燃性.4人体缺碘易患甲状腺肿大.故填：甲状腺肿。