面包能放冰箱里吗

面包店买的面包一般保质期3天如果把面包放冰箱冻着能放几天
　　两周面包放冰箱冷冻可以保存一周到两周。在冷冻温度下淀粉不易发生老化。面包冻得硬邦邦也不怕，等要吃的时候拿出来往表面喷点水，150℃回烤五分钟左右，就又能变得松软可口了。低温冷冻虽然能延长面包的保质期，但保存时间也不宜太久，应该在两个星期之内吃完。

面包能放冰箱吗
　　在面包带有包装的情况下，可以短时间放进冷藏室，谢谢！

全麦面包在不放冰箱的情况下能保鲜几天
　　由于全麦面包是用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，因此一般保质期是比较短的，自己在家用面包机做的全麦吐司，其保质期一般在35天左右，如果保存不当或是在夏天，保质期更短；超市里买的全麦面包保质期相对长一些，一般保存好的话能放1015天。不过一般不建议把全麦。

吐司面包能放冰箱里保鲜吗
　　当然可以，不过你还是尽量早点吃掉比较好

为什么面包不可以放冰箱里而蛋糕却可以
　　这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时冷冻点以上老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

面包冰箱发酵法
　　冷藏隔夜发酵的欧式类面包酵母量减少到0.5%-0.7%。面团打出手套膜，打好的面团中心温度不要超过26度。夏天直接将打好的面团盖保鲜膜冷藏发酵，冬天建议搅拌好了之后室温发酵30分钟，翻面再放冰箱冷藏，先让面团有开始发酵的作用，再放进冰箱。冷藏发较好的面团第二天拿出来。

速冻面包开封了放冰箱还能吃吗
　　建议你面包春秋冬季在3天内吃掉。夏季的话常温最多两天就会坏掉了。放在冰柜的话可以保存5天左右，但是一定要封口。

自己做的面包放冰箱里为什么变黄
　　1，面包里的水分蒸发流失2，面包里面的糖和油脂在空气中加速氧化。建议可以用纸把面包包起来

面包放冰箱变硬怎么办
　　用保鲜膜包好在冷藏我都这样的效果会是质保期稍长拿出来有点硬属正常，需要解冻才可变软，建议自然解冻，可基本维持原味，在食用前半小时取出即可。

急面包放在冰箱里能存放几天
　　现在这个季节，一般在室内放个3，5天没问题，放冰箱冷藏一个礼拜问题也不大。如果面包变硬变干了，放在微波炉里微十几秒钟，它就变得柔软松嫩了。