炒锅和煎锅区别

有没有可以煎炒炸焖为一体的锅啊煎锅或炒锅都行
　　以下是几种可以煎炒炸焖为一体的锅具推荐：德国velosan炒锅：这款铁锅据说表面是3000万小颗粒形成物理不粘，所以炒煎都特别适合，因为是铁锅，需要用油来养护，所以做油炸食物特别使用。这款铁锅比一般的铁锅更厚实，导热快，储热强，所以用来做焖菜也是一个很不错的选择。KENG。

苏泊尔的不锈钢的炒锅或者煎锅怎么样
　　还行，不过前几天他们的不锈钢制品好像有什么问题，但这似乎不会影响苏泊尔在国内第一炊具品牌的位置，总之，我觉得苏泊尔还是值得信赖！

HAPPYCALL四件套不粘锅韩国钻石炒锅煎锅无烟锅好用吗
　　小心啊，用一段时间涂层就会脱落的，我就是受害者。

爱仕达家系列陶瓷不粘锅两件套锅ZQ02CJ2锅具套装炒锅煎锅陶瓷锅
　　浙江爱仕达电器股份有限公司ASD是集炊具、厨房小家电研发、制造、营销为一体的股份制企业。公司设立于1993年，位于浙江省温岭市，注册资本人民币1.8亿元，生产基地位于浙江省温岭市和湖北省安陆市。现有总资产11亿元，占地面积50万平方米，员工5000多人，2007年实现销售收。

韩国进口不粘锅组合pallas无油烟无涂层炒锅煎锅蒸锅汤锅套装怎么样
　　多功能性：该套装包括炒锅、煎锅、蒸锅、汤锅等多种锅具，可以满足不同的烹饪需求。易于清洁：Pallas不粘锅的设计使得食物残渣不易附着，清洗起来非常方便。耐用性：由于采用了高品质的材料和精湛的工艺，Pallas不粘锅具有较长的使用寿命。然而，需要注意的是，每个人的使用体。

炒锅鱼鳞底好还是平底好
　　煎锅与平底锅的功能差不多，都是用来煎煮食品的，如煎鸡蛋，牛排，肉泥瓤辣椒，三文治火煺片等；炒锅通常都是半圆底的，便于翻炒食品。

有人用过双立人或者WMF之类的不锈钢煎锅炒锅么值得买不
　　朋友家有双立人的锅，很沉，所以闲置在柜子里.我家的是菲仕乐的，一直用着，感觉一般.也不是太沉.

煎锅需要锅盖吗
　　一般来说，煎制已经提前加工熟的食品不需要锅盖，因为只是要把熟的食品加热，煎焦而煎酥已，但是煎制生的食品就要用锅盖了，例如水煎包，加上水之后必须盖上锅盖，就是水蒸气会把生包子蒸熟，水蒸气在锅盖的压力下攻心效果超好，熟的非常快。煎锅和炒锅在构造上有区别，煎锅一般是平底。

苏泊尔的煎锅和炒锅两件套能在煤气炉上用吗
　　能苏泊尔的煎锅和炒锅两件套能在煤气炉上使用。电磁炉的锅当然可以在煤气上用的，只是加热的热源不一样而已，电磁锅是平底是为了有效的与电磁炉有效的接触，从而达到最大的热传递和热效能。现在你将其用在煤气炉上使用，当然会产生黑末，那是一种未燃烧完毕的物质，任何锅用在。

炒锅怎样弄才不会粘锅
　　使用炒锅不粘锅的方法共有三点，分别为：1、煎炸东西时，用热锅热油法，空锅中小火加盖预热1分钟至2分钟，然后转小火加油，油热到有细纹出现，再放入要煎炸的东西，可以来回翻动，转中火，不会粘锅；2、炒青菜或者有淀粉的东西，用冷锅冷油法；3、不锈钢炒锅或者煎锅，粘锅和锅的材质有关，粘。