炒菜时等油热后倒菜还是倒上油就倒菜请问哪种较好

大锅菜怎么做
　　做大锅菜，用的是那种很大很大的大铁锅，铁锅固定在一个泥抹的大灶台上，旁边是风箱。现在多数改成用电吹风来吹了，不再用人力拉风箱。五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的豆腐块、素丸子等等，以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。锅里倒上油，灶下。

工序简单又美味的家常菜
　　凉拌菜都很好做的啊，土豆切丝，放烧开的水里烫个两分钟，捞出来过下凉水，放盐，辣椒，醋，香油，蚝油，拌匀了撒上葱花，简单得很。炒菜的话，红烧冬瓜也行啊，东瓜切成一厘米大小的方块儿，放开水里烫个两分钟，捞起来沥干水，锅烧热，大火倒入油烧开，把冬瓜倒进去加盐翻炒个三五分钟，加辣椒酱。

新买的电磁炉使用平底锅炒菜放上油后锅底烧红了是怎么回事本人
　　可能是你的那个电磁炉的温度过高了，要不你换个锅试试，还有你用的油，是神马油？如果是猪油就会容易燃，试试植物油，希望我的回答能帮到你

炒菜时西裤溅上油了形成了很明显的油污状用水洗了洗感觉让油把
　　如褪色了一般没办法。

上的油渍怎么去除炒菜时总会把油贱到衣服上雪纺衫的衣物沾上油
　　彩色衣物色渍净和1/4瓶盖10克蓝月亮衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。注意事项：彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰。

炒菜时手臂上被贱上油起了泡怎么办
　　用冷水冲，然后涂上烫伤药膏，或者也可以擦芦荟汁，长的水泡别弄破了，特痛，它会自动被身体吸收的.

炒菜时衣服不小心弄上油了怎么办
　　先用汽油将油洗掉，再用洗衣粉洗掉汽油。

新疆拌面菜的做法
　　面上各处应抹上油，以防止粘连，面和好后不能马上就拉！那样是拉不开的，要再醒一会半小时才行，当然醒的时间稍长一些更好。有一点务必注意，就是当房子里的温度太低时，面的拉不开的。2、开始炒菜，新鲜羊肉或牛肉切片，用淀粉花椒粉腌之不能放孜然，备用。时令蔬菜切丁，西红柿切。

夏季适合做什么菜
　　用汤来咕噜这些菜，注意黄瓜要最后放，也就咕噜23分钟就可以做熟了。二.鸡蛋玉米杂炒鸡蛋玉米杂炒集合元素为，甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、香葱，油热后入锅翻炒，一起之前当然要把鸡蛋炒好要起锅时倒入鸡蛋，加少量盐，鸡精或味精清淡的素菜切忌往死里放调料，以免破坏了他们本有的。

听说买了新的炒菜锅用之前要上油是吗如何上啊
　　新的炒菜锅使用前上油的方法新的炒菜锅在使用前上油是一种常见的做法，这有助于保护锅具，使其不易生锈，并且可以使烹饪更加顺畅。以下是。倒去多余的油脂。用厨用纸擦干净，然后用热水净锅揩干。最后养护：将锅再次置于灶火上中小火烘干，然后用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。这。