炒菜的时候一般放多少油啊

炒菜的时候喜欢放很多油有没有坏处还有
　　油有饱和脂肪酸，和不饱和脂肪酸的，对身体是不一样的，建议适当少放油，以免因为进食过于油腻容易引起血脂异常的。

炒什么菜不用放油啊
　　炒菜时不放油可以通过以下几种方法实现：焯水法：将蔬菜焯水，捞出后加入蚝油或其他调味料拌匀。蒸菜：利用蒸的方式烹饪，如清蒸鱼、粉蒸肉等。凉拌：制作凉拌菜时，可以在食用前再加入香油等调味油。煮或炖：通过煮或炖的方式烹饪，如煲汤等。以上方法均能在不放油的情况下烹饪。

大厨我有几个问题就是炒菜时一般怎么根据食物划分油温多会放
　　锅烧热放油，青椒放入爆炒至稍香，即铲起，放豆干略炒，这时用生抽，糖，盐，生粉，加少量的水调匀，倒入，一起炒几下，爆过的青椒再加入，快速的炒几下，然后铲起即可。整个制作过程动作要快，因青椒易熟，豆干易黏底，调味料要先行备好。俗话说“生葱熟蒜，半命韭菜”，即葱要生，必然是最后放。

炒菜食用油不小心一下子放多了怎么办呢
　　顺便来个汤怎么样。

用稍微肥点的肉炒菜想把肉里的油炒出来那炒的时候还用放植物油吗
　　不需要使用肥肉炒菜时，不需要额外添加植物油。因为肥肉在烹饪过程中会自然释放油脂，足以满足炒菜的需求。这样不仅可以节省油脂摄入，还能使菜肴更加香气扑鼻。不过，需要注意的是，在烹饪过程中要控制火候，以免肥肉烧焦产生有害物质。

你家炒菜没放油是什么意思
　　简单说：你的菜放的油少，就说你家炒菜没有放油啊。告诉你下次炒菜的时候，每个菜里多放些油。

为什么调和油炒菜真不好吃没猪油香感觉菜不绿放多少油都没猪油好
　　所以说在炒菜的时候只要放了猪油，整盘菜才会变得更香。猪油的营养价值更高，动物油脂比植物油脂更加有益于健康，对于心血管的保护作用更好，而且猪肉是可以被人体消耗和吸收的，植物油由于加入了化工原料，很可能是人工合成的，在炒菜的时候没有香味，只有添加剂的味道，所以说猪肉。

炒菜什么时候放酱呀
　　以下是根据不同情况的建议：豆瓣酱：可以在炒菜前放，这样能激发菜品的香味并完善菜品的色泽。具体做法是先下油，然后炒豆瓣酱，待油变红后放入要炒的菜。此外，豆瓣酱也可以在炒菜的最后用来调味。生抽、老抽等酱油：一般在菜肴即将出锅时放，以避免高温破坏氨基酸成分，导致酱。

炒菜油放多了对身体不好
　　不管甚么东西多了总是不好的，太油腻的话有害肠胃

炒菜不放油怎么好吃
　　怎么都不会好吃啊！！养生专家说了每天必须摄入一定量的油，可以抗衰老啊减肥还是要运动