为什么人们炒菜时常用铁锅而不用铝锅用物理知识回答

铝锅和铁锅哪种炒菜好吃点
　　当然是铁锅啊！铁锅炒菜就是香，为什么会出现铝锅，就是轻，铁锅比较重。还有，铝锅炒好的菜不能长时间放在锅里。

铁锅铜锅铝锅哪种锅子炒菜好
　　通常认为铁锅、铜锅做菜是最佳的，铝锅含铝，过量用铝容易造成人的痴呆。铁锅使用很多年，补铁是好的。对身体非常有益。铜是体内酶和辅酶的重要成分之一，它与锌、镁的化合物有抑制恶性肿瘤的作用。孕妇缺铜，会引起贫血、骨质疏松等，严重的会导致流产、早产、胎膜早破、胎盘功。

炒菜是铁锅好呢还是不锈钢的铝锅好
　　当然是铁锅好了。长期用铁锅炒菜可以补充身体里的铁含量。铝锅含铝，对身体不好。

什么炒菜铁锅好用
　　铝锅、铝铲、铝饭盒等铝制品比较轻，传热快。但是它们最怕酸、碱、盐，可是炒菜做饭时又必须和这些佐料打交道。这样铝锅上的一部分铝就会因酸、碱、盐的作用混进菜中被人吃下，时间久了就会对人体产生危害。用铁锅炒=的=菜也会使铁进入人体。但铁是人体必需的一种元素，是制。

铁锅铝锅哪个好
　　铁锅铁锅更好。铁锅的优点包括可以帮助身体补铁，在炒菜煮食的过程中，铁锅不会产生溶出物，不会有脱落的现象，即使有出现脱落的物质，也不会给身体带来危害，还可以帮助身体补铁。而铝锅的缺点包括不耐烧，不可以使用高温进行炒菜或用金属的铲子煮菜，并且因为材质比较软，所以一摔。

一般铁锅跟铝锅相比哪个炒菜好呢
　　铁锅可以说得上是可以传家的宝贝。只要是保养得当，使用得当，多数铸铁锅无搪瓷/珐琅层的和熟铁锅是可以一直用下去的。总而言之，如果喜欢烹饪西餐或是炖煮清汤甜品，多用中小火烹饪，想一锅多用的话，建议购买铝合金锅具。反之，如果喜欢大火爆炒，且力气较大，那么铁锅就更为合适。

用铁锅炒菜好吗
　　用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的。即使长期用铝锅烹调，也不会引起体内缺铁。但如果食物含铁量低，又长期使用铝锅做菜，才容易发生贫血。据调查目前国内盆血发生率较高，特。

铁锅炒菜与铝锅炒菜哪一个更好
　　参考答案：铁锅。因为铁锅炒菜可以使菜中含有微量铁离子，可以防止缺铁性贫血，而铝吃多了，容易的老年痴呆症。

用铝锅做饭炒菜到底好不好
　　使用铝锅做饭、炒菜存在争议，但长期使用可能对健康不利。铝锅的优点包括轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。然而，铝是一种活泼的。还是尽量避免用铝锅做饭炒菜为好。联合国卫生组织推荐的炒菜锅是铁锅，而且是中国传统生产的那种不注意保养就会生锈的铸铁锅。铝锅做饭。

铝锅和铁锅有什么区别
　　铁锅跟铝锅区别：1、重量不同；铁锅比较重，铝锅比较轻。2、生锈程度不同；铁锅容易生锈，铝锅不容易生锈。3、脱落程度不同；铁锅在炒菜、煮食过程中，不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。铝锅使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。