如何炒菜教几道简单好吃的

怎样才能做简单又好吃的菜
　　不管做什么菜，最重要的是掌握火候，什么时候放什么料，这个才是最关键的，炒菜不是一时半会儿就学的会的，也不是很难的，关键要看你的悟性咯，用心做每一道菜，一定会很好吃的，加油！

鸡胗怎么做好吃还简单
　　1、材料：鸡胗500g、青辣椒1把、朝天椒6个、蒜4瓣、姜1小把、大葱1小段、花椒1小把、盐半勺、料酒2勺、陈醋1勺、老抽1勺。2、做法：鸡胗洗净切片，青辣椒、朝天椒切小段。3、大葱斜切，姜切丝，蒜切碎。4、锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香，放入鸡胗，小火翻炒至。

吃不惯英国的东西、教我做几道简单好吃的炒菜和炒饭吧
　　一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2、然后大火转小火，盖锅盖慢=慢=炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。

简单易做的炒菜菜谱有哪些这可如何是好
　　西红柿炒鸡蛋。青椒土豆丝。香菇炒肉片。都很简单和好吃

酱料怎么做好吃又简单
　　油中炸制5秒钟。10、关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。11、焖至油变凉，将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季。12、过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗。

怎么炒菜才好吃家常菜啦需要注意的常识和小巧门
　　最简单的方法就是你怎么把调料的味炒出来就行了。

米线在家怎么做又简单又好吃
　　加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。4.加入热水烧开。5.放入米线，不要搅动。6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出。8.余汤中放入肥牛片。9.烫至变色即可。10.把肥牛摆在米线上，加入余下。

最简单的菜你会炒吗
　　准备两个西红柿两个鸡蛋西红柿底部插上一根筷子放到火上烤一下，皮一裂就好了，拿手一撕就下来了把皮剥下来，西红柿切成小块，鸡蛋打散开火，锅中烧油，油热后放入葱花炝锅倒入鸡蛋炒熟倒入西红柿翻炒，放半小勺盐，两小勺白糖翻炒均匀就可以出锅了

香菇怎么做菜才好吃
　　制作方法简单易学。香菇肉片香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，而瘦肉里面含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，此菜味道鲜美，营养丰富。香菇菜笕干香菇放入开水中浸泡10分钟至其变软。菜笕在清水中浸泡片刻后捞起沥干。将干香菇切成小条。。

肥肉可以怎样用来做菜怎么做比较好吃
　　这道菜简单也省时间，做起来一点都不费劲，我觉得这道菜怎么做都好吃。简直冬天里最难抗拒的美味，有一种东北菜的感觉。将肥肉切薄片在锅里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平时做菜、吃面、下米粉、下年粑粑时放一点，也很香，每次下面的时候来一点真的很好。如果是自家的猪弄一些。