兰州著名的小吃有哪些

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　　以下是兰州的一些特色小吃，适合带走：灰豆子：灰豆子是兰州极具特色的传统甜食，口感软糯绵密，豆子熬得绵软烂糊，汤汁浓稠香甜，带有淡淡的豆香和枣香，甜而不腻，暖胃又暖心。甜胚子：甜胚子是当地极具特色的传统美食，深受本地人和游客喜爱。以燕麦为原料经酒曲发酵而成，口感软。

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　　再回首酿皮：再回首是兰州著名的酿皮店，以其独特的制作工艺和配料赢得了消费者的喜爱。邵家吉宴武威面皮：邵家吉宴是武威面皮的代表店铺，其面皮制作工艺独特，风味别具一格。正宁路夜市：正宁路夜市是兰州著名的夜市，汇集了各种地道的小吃，是体验兰州美食文化的好去处。。

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　　当然还有最重要的京味儿小吃——灌肠、豆汁儿京味儿小吃有百余种，由于种种原因，流传至今虽已剩寥寥，而被人称=之=为“没啥营养”的炸灌肠以及味如“馊泔水”的豆汁儿却久盛而不衰，尤为老北京人钟爱。为此我们走访了四家经营京味小吃、菜品的餐厅，对这两种京味儿小吃的佼。

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　　兰州拉面

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　　还有高丽巷小吃龙宫附近肉粽：东街候阿婆另一家在西街影剧院门口，猪脚：凤池，东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街的南记真味馆的白水猪脚精。拉面：丰州桥头兰州拉面，还有状元街榕树下哪里有一家酸菜鱼酸菜面：全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾，酸菜鱼美食街洪濑酸菜面。

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　　兰州的小吃种类繁多，其中一些著名的小吃包括：牛肉面：这是兰州最著名的风味小吃，以其独特的“一清二白三红四绿五黄”特点著称。酿皮子：分为水洗和高旦两种，通常搭配乔粉、灰豆子等食用。甜胚子：一种发酵食品，口感香甜，是兰州的传统小吃。灰豆子：由麻色豌豆、红枣和白糖蓬。

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　　兰州小吃培训只有兰州回味香最正规，办学早，信誉好，回味香还是国家注册商标，既然学习了，建议到正规的小吃培训单位，不要到那些什么都做的地方学习，毕竟不专业，所谓“尺有所短，寸有所长”说的就是这个道理，学习一个好的技术，可以做到事半功倍的效果，开店也会成功，现在很多没有任。

兰州有什么特色小吃夜市和小吃街
　　兰州的特色小吃包括：牛肉面：兰州的牛肉面以其独特的制作工艺和味道而闻名，面条劲道，汤头鲜美，配上新鲜的蔬菜和香料，十分美味。羊肉串：兰州的羊肉串选用的是当地的优质羊肉，经过炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢。灰豆子：灰豆子是一种传统的兰州甜品，由扁豆、红枣、冰糖等熬。

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　　兰州处于我国地理中心附近，其小吃自然是很丰富的，而且规模也是不小的。市内据我所知小吃街就有五六条，在午夜时分你仍然可以享受美食。在很偏僻的巷子你都会经常看到赚钱的小吃摊。牛肉面是兰州最闻名的小吃了，除它之外，其实还有许多令人难忘，比如凉面、面片、炒面、酿皮、。

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　　我觉得兰州的羊肉泡馍还是有自己的独到之处的，楼主我给你说个地方你肯定能学的你想学的，兰州的很多特色小吃都是受到回民影响的，像牛肉面，羊肉泡馍，麻辣烫，酿皮子，都是非常有兰州本地特色的小吃，虽然别的地方也有，但味道做法还是有很大不同的，所以我建议你去小西湖学艺，我在小。