电磁炉上用的平底锅可以直接在煤气上炒菜吗

请问用电磁炉炒菜营养会流失吗
　　与煤气灶相比，电磁炉用的金属锅一般是平底的，直径不应小于8cm，炒菜的油要把锅底铺满才行所以比较费油，否则导热不均匀，锅底会变形。现在出了一种凹面电磁炉，配套的锅底是弧形的，比平底锅要少用一些油。此外电磁炉的加热温度是可调的，我家的是在80-240°C之间，你可以根据烹。

炒菜用圆底还是平底好
　　平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒=的=菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸。

炒大盐能用电磁炉炒嘛
　　不明白你所说的炒大盐是什么意思，是把盐放到锅内炒吗？普通电磁炉加热面积太小，太过集中，可能会把盐炒黑吧，建议去淘宝看一下，凹能灶，凹面大功率电磁炉，凹锅炒菜和平底锅炒菜是两码事的，锅底加热面积可达27CM，火力比煤气灶还大，旋纽操作非常方便，全金属外壳，100%屏蔽电磁辐射。

铁锅在煤气灶上老滑动怎么办
　　这种加热方式可以均匀加热锅底，并且可以调节火力，很容易掌控。不过需要注意的是，当使用电磁炉时应该选择平底锅或有足够重量的锅，以防止。炒菜锅就会稳稳当当了这个提作对于炒菜的人来说，难度并不大，就可以确保炒菜说不打滑了。以上方法可以帮助您解决铁锅在煤气灶上滑动的。

用电磁炉炒菜那锅中间总是凸起来久了还烂粘锅换了一个还是这样
　　电磁炉是我们经常会用到的加热工具，炒菜、煮汤、热火锅都是可以的，用的主要是电，所以比用天然气等可燃气要安全一些。电磁炉一般用的都是平底锅，用一段时间，有的锅中间可能会有凸起，那么这种情况怎么办比较好呢？电磁炉锅中间凸起怎么办1电磁炉锅中间凸起怎么办电磁炉锅通常。

用普通的锅怎么煮米饭如何用用普通的锅煮米饭
　　例如平时炒菜用的锅；一种锅底是平的，比如不粘锅、一体锅。3、对于锅底凸出来的锅，放的水需要多一点，以水超出米上1..5cm左右为准；对于平底锅，水超过米1cm左右就可以了。然后放在电磁炉或者煤气灶上烧着，一开始可以大火煮，等水煮到与米差不多的时候，调至小火煮，再煮个几分。

请问用电磁炉炒菜营养会流失吗
　　与煤气灶相比，电磁炉用的金属锅一般是平底的，直径不应小于8cm，炒菜的油要把锅底铺满才行所以比较费油，，否则导热不均匀，锅底会变形。现在出了一种凹面电磁炉，配套的锅底是弧形的，比平底锅要少用一些油。此外电磁炉的加热温度是可调的，我家的是在80240C°之间，你可以根据烹。

麦饭石锅用电磁炉好还是天然气好
　　专业炒菜要用圆底大铁锅，为了均匀加热当然要配能加热到锅壁的灶具了。当然有=些=人可能不理解，觉得平底锅配电磁炉也能均匀加热不是吗。正常电费天然气划算。但如果说从时间上，两个一起用可以节省大量时间，不算浪费。有些菜同时加热会比较省事，比如用天然气炒菜用电磁炉煮。

在电磁炉上可不可以炒盐
　　不明白你所说的炒大盐是什么意思，是把盐放到锅内炒吗？普通电磁炉加热面积太小，太过集中，可能会把盐炒黑吧，建议去淘宝看一下，凹能灶，凹面大功率电磁炉，凹锅炒菜和平底锅炒菜是两码事的，锅底加热面积可达27CM，火力比煤气灶还大，旋纽操作非常方便，全金属外壳，100%屏蔽电磁辐射。

我不想用煤气了想买个电磁炉但是听亲戚说她在电视上看到一款叫邦
　　虽然可以使用一个导热盘，但导热不好的话很容易引起机器的温度保护，故障率偏高。五、炒菜的便捷性电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如。